Le Munster ou Munster-Géromé s’apprécie nature par les amateurs de fromage. Pourtant est s’accorde très bien avec des pommes de terre cuites à l’eau. De nombreux plats vosgiens sont également agrémentés de ce fromage régional.
- A l’œil : croûte lisse et légèrement humide d’une couleur jaune orangé à rouge orangé.
- Au toucher : pâte souple et onctueuse.
- Au nez : odeur typique et très caractéristique.
- Au goût : saveur franche relevée, sans être forte.