Saumon sauce Japonisante sur mini blinis aux graines de pavot - Tzaztiki et saumon fumé aux baies roses sur blinis à la polenta - Délices de saumon, graine de soja et oeufs de truite sur moelleux citronné - Entremets au saumon façon opéra - Chiffonnade de saumon fumé, crème ciboulette sur pain de mie spécial aux épinards